廖村长这句话一出，一桌人都顾不得第一口要先吃饭的规矩了，纷纷把筷子伸向正中间的盆子里。

白铁英也没客气，夹起来一只就送到了穆清秋的碗里，再加上他自己夹的，也就吃着这么两只——僧多肉少，就是这顿饭的主题了。

白铁英就不一样了，她直奔里面的五花肉。趁大家都没反应过来呢，她夹着好几块儿，这一小碗饭也就都吃光了。

本来就只抓了半篮子，还有一串儿在窗户上挂着，大家都是只吃个舔嘴巴舌的。有个看起来年龄最小的村老也跟穆清秋一样没抢着第三只，直接端盆用汤拌饭了，那也好吃。

“铁英啊！你这厨艺真的是绝了，要是酒楼里的大厨都有你这手艺，我也相信我们村儿一年能卖出去三百两了！”廖村长说完用手抹了下嘴，拇指分开又顺着往下一捋，胡子登时就泛起光来。

“诶呦，酒楼里能做这么好吃，我也相信一年能买上那么多钱！”

“对啊！那有钱人的舌头就不是舌头了？任谁也不能昧良心说话吧？”

“可咱也不认识酒楼里的人啊！”

……

“各位爷爷，伯伯，我详细给大家说说行不行？”

“诶，对！你们都别吵吵了，听铁英咋说！”廖村长一句定乾坤。

“之前廖爷爷说这蛤蟆有腥气，有苦味，那是因为你们吃的时候没有摘取内脏，放净血。可能有人就说了，也不都是腥的、苦的啊？”

白铁英瞧了众人一圈，大家不住点头，显见是认同她的话。她也不卖关子，继续说道：

“不知道咱村儿有没有人打过黑瞎子，熊掌最好吃的时候就是它刚要冬眠的时候，那是它营养……最肥美的时候。而这蛤蟆要想吃它的肥美，也是这个时候，可是要想吃出蛤蟆的鲜美劲儿，就得蛤蟆上岸前了。”