标准的刀耕火种。

只不过种上两次后，土壤肥力就下降的厉害。

轮作养地也只能维持在低肥力状态，粮食不可避免的产量低。

刚烧过的土地，亩产还能达到百公斤，后面轮作则就亩产七十公斤就算是好的了。

这还是老天爷赏脸的情况下。

如果老天爷心情不好，大风减半，暴雨全完，没有丝毫抗风险能力。

连个引水灌溉的水渠都不会修，这不是种地，这简直是糟蹋土地。

于是种地血脉觉醒了的安苏，决定改变他们的生产方式，并革新农业技术。

传统的生产方式是三分之一轮作，也叫三圃式轮作。

即把地分为三份，每份按照冬谷类-→春谷类-→休耕的顺序轮换。

三份地中每年有一块休耕，一块种植种冬谷，一块种植春谷。

中农家庭则是九十亩的耕地。

三分之一轮作下，六十亩地才能保证一个五口之家吃饱饭。

因此，拥有四十五亩耕地的家庭只能算贫农。

拥有三十亩以下耕地的家庭，则是赤贫农了。

而且，这种生产方式下，种子和收获的比例那叫一个低，差不多是1:4。

这就意味着，一粒麦子埋进土里，平均下来只能收获四粒麦子。

太粗放式了，安苏老爷看不下去了，要求他们开始精耕细作。

“卡赞，我做以下部署，你记一下。首先是优选粮种，也就是盐水选种……”

把种子丢进有一定浓度的盐水里，就能靠浮力把好种子和坏种子给区分开。

只有粒大饱满的种子才会沉下去，浮起来的种子不适合做粮种。

农奴们的粮种都是由城堡供应，这点盐不算大问题，晒干了能重复使用。

在安苏的命令下，农奴们稀里糊涂的抓一把谷物就撒种的日子一去不复返了。

此举的话，应该能将种子和收获的比例提高到1:8。

然后就是深耕，要发展生产，加大铁质农具的供应量。