而宋清风则带着人开始制作酱鸭了。
林队长让人去其他大队收了不少鸭子回来,加上他们大队自己养的,现在他们大队已经有近三千只鸭子了,红河大队还有一千多只没收上来。
林队长说道:“我已经跟红河大队的人说好了,下周去他们大队收鸭子。”
宋清风点头,“那就可以带人杀鸭子了,大队里有哪些手脚麻利的,大队长你最清楚,所以安排人手的事情交给你了,我带人制作酱汁。”
一只酱鸭的诞生要经历宰杀、晾干水分、浸泡酱汁、通风晾晒等过程,他们一次性要做的量又大,需要的人手不少。
所以林队长不仅在本大队找了不少人,还向其他大队招了不少人。
本大队的人都是记工分的,其他大队则是按照天数付工资,一人一天一块钱,这个工资甚至比一些正式工都高了,所以来报名的人非常多。
林队长筛选了一些干活麻利又爱干净的。
宰杀、晾干水分的活儿有人盯着,宋清风不负责,他只负责调制酱汁,这一步至关重要,也是一只鸭子好不好吃的关键。
接下来几天,狼山大队到处都是鸭子的嘎嘎叫声,还有大量的鸭血产生。
鸭血可是个好东西,宋清风让人收集起来,直接分给了来工作的人。大家自然喜笑颜开,毕竟这年头鸭血对他们常年难得沾荤腥的人来说也是一道好菜了。
不过看着被扔在一边没人要的鸭毛时,宋清风的眉头皱了起来,这鸭毛扔掉有些可惜啊。
所以宋清风直接让人把鸭毛收集起来装好。
林队长看着堆在仓库里的鸭毛,很不解:“这玩意儿能干啥?又臭又占地方还没用,我都在发愁扔在哪儿好。”
宋清风:“这鸭毛可是个好东西。”
确切地说是鸭绒是个好东西,那可是制作羽绒服的主要原料之一。