得知迭戈还在烤点心,他们便折向了大厨房,因为面包窑和馕坑就做在大厨房那边。点心已经出了几炉了,家中上下都尝过了迭戈烤的蛋挞和蛋糕,都觉得味道非常好。
闵悉和云霁尝过之后,夸迭戈:“不错啊,过了这么久,手艺还没生疏。”
迭戈被夸得不好意思:“我就会做点心,别的事也帮不上东家的忙。”
闵悉笑道:“放心,过阵子就有你忙的了。”
迭戈眼睛一亮:“东家,是要开点心铺子吗?”
闵悉笑着点头:“差不多。”
迭戈十分高兴,自己终于有用武之地了,不然天天在这里白吃白喝的,他心里怪过意不去。
闵悉则在思考,真开点心铺子的话,要卖些什么点心。在里斯本的时候,点心铺子里的点心是中西结合的,既有西式点心,也有中式点心,但到了北京,中式点心就得筛选一下了,毕竟别家都能买到的,他们家就尽量不卖,这才能够独一无二,无可取代。
或者干脆就做个西式糕点铺,他们两个是从欧洲回来的,迭戈又是葡萄牙人,也的确是个噱头。这种西式点心确实是独一无二的。
很多在葡萄牙没法做的面包和蛋糕,回来后就可以试着做一做了,因为大明的食材要丰富得多。
迭戈问:“东家,那点心铺子什么时候开?”
“过几天吧,等我忙完手头的事,我要好好试做一些新品,到时候你学会了,就把点心铺子开起来。”闵悉说。
迭戈眼睛一亮:“还有新的点心?”
“当然有,在里斯本的时候,很多材料都没有,我想做都做不出来。”闵悉心里盘算着,到底要做些什么品种的西式点心,泡芙之类的也不知道能不能做出来,总得尝试一下才行。