卡斯特罗教授从架子上取下一个布袋，打开来，里面有半袋子土豆，这土豆个头不大，最大的也就是鸭蛋大小，多数都是鸡蛋大小甚至更小的，表皮看起来有些蔫吧，上面已经开始有芽口了。

卡斯特罗教授说：“说实话，我现在还没摸索出来怎么储存这些种子，不论放在哪儿，时间一长，它就开始发芽。这些都已经开始长芽了，您带回去，过一两个月再种也不迟。”

“谢谢教授，我记住了。”闵悉满口答应。

卡斯特罗教授给闵悉拿了四个大的，想了想，又给他拿了四个鸡蛋大小的：“够了吗？”

闵悉说：“够了，谢谢教授！”

教授合上袋子的时候，又给他抓了一把小的：“这东西是新大陆土着人的粮食作物，但我吃过，味道一般，不如batata，生吃是一点味儿也没有，煮熟了也没什么特别的味道，倒是不难吃。您要是种出来了，可以试试，您会做饭，也许会比我们弄得好吃一点。”

闵悉问：“教授，它发了芽的也能吃吗？”

教授摇头：“我尚未尝试过，不过在我们植物学领域，还有很多谜团没有解开，有些植物，比如小麦，它发芽后会产生糖分，能做出麦芽糖来。但有些植物发芽，会产生一些未知名的物质，吃了可能会中毒，所以我们都不太轻易尝试不熟悉的发芽植物，就算要吃，也是吃一点点做实验，所以你们最好还是要注意点，不认识的植物，发芽了最好别吃。”

“谢谢教授！”闵悉问这个问题，其实是担心教授吃发芽的土豆，但听他这么说，就放心了，至少教授不会随意吃发芽的土豆。

从植物园里出来，云霁问：“是你说的土豆吗？”

“是的！”闵悉满脸都是喜色。

云霁问：“也是跟番薯一样的种法？”

“不全是。番薯的苗是可以扦插的，但土豆不行，它只能用这个块茎种植。”

云霁看了看教授给的土豆：“这么说数量也不多。”

“是的，不过大块的可以切开了，一两个芽口就能种一株，这些大概能种个一二十株吧。今年种出来就全都留作种子，明年就会更多了，头两年肯定吃不了。”闵悉说。

“我好像听教授说它不太好吃？”

“跟有甜味的番薯相比，确实没它好吃。但其实还不错，就是没啥味儿。米饭和面粉不是也没什么味道么，它本来就是粮食。但土豆还可以做菜吃，吃法还挺多的，比番薯的吃法更多。”闵悉说。

红薯一般是用来做粉条、零食，很少被拿来做菜，当主食的吃法也不如土豆丰富，毕竟甜味限制了它的用途。

“你这么说，我倒是有些期待了。”云霁说。

“等今年种出来了，我给你做一顿尝尝。不过还得看它的长势，结得多不多。在欧洲这地方，土豆其实更适合冬天种植。像我们大明的南方，也是冬天种春天收，而像你们北方地区，就只能春天种了，因为冬天温度太低，地都冻着，土豆耐不了那个寒。”

云霁说：“这么说，我们得快点回去种才行？现在马上就二月了。”

“是的。我们过两天就回去吧，赶在三月之前种下，等五六月的时候应该就能收获了。要是实在种不出来，秋天的时候咱们就再跑一趟瓦伦西亚，找卡斯特罗教授要点种子。”闵悉说。