今天的主要任务是烤饼干。先把所需量的面揉好发酵好,两个人便分工合作,一个压模,一个烤。
烤出来的第一批饼干先让伯爵府上的人尝了,饼干形状可爱,口感酥脆,又香又甜,获得了大家一致好评。
厨娘们吃着酥脆香甜的饼干,终于心服口服,原来男人的甜品也能做得这么好,是他们孤陋寡闻了。
由于烤箱有限,烤饼干所需的时间比较长,速度比较慢。闵悉担心揉好的面用不完,便又炸了一些小麻花。麻花和饼干的原料是一样的,但口感完全不一样,油炸的麻花更香,就是需要牙口好的人才能吃。也算是符合了康斯托克夫人要求的花样越多越好。
这一整天他们都在伯爵府上干活,中午饭自然也是在伯爵府上解决的。他们没有吃厨娘做的面包和浓汤,而是自己烙的饼,用了些厨房里的牛肉和蔬菜。
既然要做,肯定不能只做自己的,闵悉将烙好的饼端给厨娘:“夫人,我做了一些馅饼,你尝尝,看伯爵夫人需不需要也尝尝。”
厨娘看着油滋滋的馅饼,有点怀疑这给伯爵夫人吃合适吗?嘴里先应下来:“谢谢,我会送过去的。”但心里并没有打算送去。
厨娘端着馅饼来到仆人们吃饭的餐厅,大家看着她手里的食物:“那是什么?好香啊!”
厨娘说:“两个中国厨子做的馅饼。”
“我尝尝。”一个仆人叉起一块饼,用力咬了一大口,然后眼珠子都瞪圆了,三两口就把那一大块饼咽了下去:“太好吃了!”
众人听他这么说,纷纷伸过叉子:“给我尝尝,给我尝尝。”
结果本来就只有五六张饼,你一个我一个,完全不够分,还是厨娘努力护着,才留下了一个饼,她赶紧咬了一口,牛肉洋葱馅儿的饼鲜甜多汁,好吃得像让人流泪。她吃了两口,突然想起了什么,然后真的要哭了,人家说是给伯爵夫人吃的,结果都被他们给吃了,这可怎么办?
厨娘也没心情吃饼了,赶紧放下刀叉,跑到厨房里:“先生,请问馅饼还有吗?伯爵夫人说很喜欢,还想吃两个。”
闵悉和云霁看着盘子里还剩下的两个,互相对视一眼,他们还没吃饱呢,但既然伯爵夫人喜欢,那就只能让出去了:“还有两个,你拿去吧。”
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厨娘有些歉意地看着他们笑:“谢谢。”都怪她大意了,没先尝尝就给其他人吃了。
厨娘端着两个饼,亲自送到主人的餐桌上。康斯托克伯爵和夫人正在吃午饭,看到厨娘端着盘子过来了,问:“这是什么?”
厨娘说:“夫人,这是中国厨子做的馅饼,他让我送来给您二位尝尝。”