闵悉还决定自己做煤球，这样不用专门安排人烧火，也不用常去买柴，虽然成本高点，但效率更高。

闵悉还在房子后面院子里做了一个面包窑和一个馕坑，面包窑是用来烤肉和烤糕点的，馕坑也可以烤肉，还可以做面食，比如锅盔和烤包子就很合适。

炊具也需要重新定制，最难的是餐具，中餐的杯盘跟西式的完全不一样。

这个年代的欧洲还没有掌握瓷器烧制技术，中国正是凭借着丝绸、瓷器、茶叶等基本生活用品，对西方世界产生了巨大的吸引力和诱惑力。

而明朝这个时候刚开放海禁不久，能够运抵西方的瓷器数量极其稀少，价格也极其昂贵，只有欧洲各国王室和少数贵族才拥有，远不到能够出现在普通人餐桌上的程度。

所以他们这个中餐馆，是不可能有一件瓷器的。餐具没法用瓷器，银器也太贵重，还容易丢失，用陶器又显不出档次，玻璃器皿倒是可以烧制，但这个年头的玻璃很难耐高温，中餐基本都是热食，热油热汤一倒进去，就裂了。思来想去，只能用木器了。

木器倒是当今欧洲最常见的餐具，讲究点的，都是名贵木材。他们要开中高档餐馆，所以木材也要挑好的，形制则需要根据自己的需要让木工雕制，尽量做得精美一些，都是云霁绘制的图，毕竟他是富贵人家出身，真见过好东西的。

饭店内部的软装饰就要靠他俩自己来了，好在有云霁这个真正的明朝人在，他从小就练习琴棋书画，书画水平虽然还不到精通的地步，但就闵悉这个现代人来看，水平已经很高了，用来糊弄老外，那更是绰绰有余。

就是这个纸墨笔有点麻烦，还得自己制作。正好桑维斯闲暇时猎了几张兔皮，两人就从这张兔皮上找了些兔毛下来，制作了一杆粗劣的兔毫笔。

毛笔能制作出来，但要制作出能作画的纸张，那难度就太大了，所以他们便去找绢布来替代，绢布也都是从大明舶来的，价格高昂，还不好找。

男爵得知他们要写字绘画，居然给他们提供了宣纸，甚至还拿出了自己收藏的毛笔和墨锭，这些毫无例外都是从大明运来的。

这些东西在大明都不便宜，漂洋过海来到这里，其身价之高可想而知。

男爵拿出这些东西的时候，提了个要求，希望云霁替他写几幅字、作几幅画。云霁也答应下来了。

他用自己做的那支毛笔练了很久，直到饭店装修过半之后，他才开始动手写字作画。

字选的都是名家诗词，有苏轼的“人间有味是清欢”，有杜甫的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，闵悉怀疑他是想起了他们一起摘熊葱那次，有陆游的“鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香”。

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这几句都是关于吃的，前两句闵悉有印象，后面这句压根就没听过，不知道云霁是怎么想起来的。

但他不能问啊，因为闵九的人设是个文盲，大字不识几个，哪能认得这些诗句。

除此之外，他还写了“竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生”，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，“小舟从此逝，江海寄余生”，“行到水穷处，坐看云起时”，等等，都是一些特别洒脱快意的诗句。

除了字，楼上楼下还画了好几幅写意的吃食：一盘鱼，一群虾，一篮枇杷，一棵柿子，几串葡萄，一个切开的西瓜等，篇幅不大，但是颇有意趣。