闫父开始准备中饭,青鱼头熬豆腐鱼头汤,一个炒青菜,一个酱牛肉,还有一碗笋干烧肉和百叶包肉。
闫晓倩睡的香,伯母想叫她,看她睡得香就没叫她。大家吃完之后,收拾完,就开始准备祭拜了。
闫晓倩差不多这时候也睡醒了,她关掉空调之后,洗了把脸就下去了。
刚好赶上祭拜磕头,她乖巧的跪在地上给家里的先祖磕头,烧元宝纸钱。
烧完,收拾好酒桌,闫晓倩才端着碗到阳光房里去吃饭。
吃完,她穿上围裙和闫父一起进了厨房开始为晚上的年夜饭奋斗。
炒白菜肉丝,包咸口的春卷和豆沙春卷。冬笋切丝,雪菜切沫。
腰果冷油下锅,炒到金黄捞出,撒上椒盐。
伯父和伯母则是主要负责端菜,厨房里铃铛一响,他们就来端菜。
其余时间,主要是父女两人的相互配合,最后一道菜出锅。两人摘下围裙,洗手入席。
这时伯父一家在外面正在放鞭炮和高升。闫晓倩和父亲则是对着饭桌拍起了照。
难的一个全家都在的年夜饭,父女两个人都拿出了看家的本领。
冷菜:白斩鸡,酱牛肉,酱鸭,本帮熏鱼,椒盐腰果,四喜烤麸,白切羊肉,凉拌黄瓜海蜇。
热菜:红烧狮子头,走油蹄膀,笋干烧肉,蒜子烧河鳗,咸蛋黄青蟹,松鼠鲈鱼,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,清蒸斑节虾,响油鳝丝,糖醋排骨,酱爆牛蛙,毛豆牛肉丝。
蔬菜也有,雪菜笋丝,地三鲜,青菜香菇,水芹菜香干炒肉丝。
点心就多了,春卷,八宝饭,还有规划酒酿小丸子。
基本都是海市的本地菜,用来欢迎他们一家,这是闫晓倩记忆中家里年三十最齐的一天。
“干杯。”闫奶奶主动举起手中的椰汁起头。小辈们响应号召,共同举杯庆祝这一时刻。
在这一天,人们抛下所有的烦恼,只为这一刻和家人的团聚。
屋外天色已黑,噼里啪啦的烟火声在黑夜中奏响乐章。屋内,大家欢聚一堂,围坐餐桌,开怀畅饮。
享受着美味佳肴的时候,她也不忘和男友分享。
过年的餐桌总归是丰盛的,至于其他的更多是烹饪者的手艺。这点闫家更甚一点,精美的餐具,精致的摆盘。
是的,没错,他们还用上了可食用三色堇和蓬莱松。
自从发出朋友圈之后,两个人的朋友圈消息就没停下来过。
不过手机在这个时候,显得就没什么作用了,他们都在享受这一刻的家庭温情。
逗着小孩,听着长辈说过去的故事,分享自己的一年经历。
两个厨师在此刻是什么都不想干,就是简单的享受美味。
这一晚,看着对面埋头苦吃的女儿,闫父心里有些酸涩,或许来年小姑娘就在别家吃饭了。
想到这,他拿起筷子给夹了块牛肉,还有小姑娘爱吃的春卷。
闫晓倩笑着抬头,然后又迅速的低下,埋头苦吃。
这个时候管他什么卡路里,管什么糖油混合物,就是享受中国年的快乐。