将文案转到朋友圈,就可以了,先看一波预订单的数量再去定量。
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搞定好这件大事,订的菜也到了。闫晓倩把手机连接蓝牙音响,选了自己最近比较喜欢的歌单来播放。
先淘米焖饭,在米饭的蒸笼上放上一个洗干净取出果瓤的贝贝南瓜,带皮直接蒸。
牛腱先泡出血水,这边大排冲洗干净后用刀背拍打,切断表面的筋膜,加入胡椒粉和葱姜,生抽,腌制。
将买到的小葱全部洗净择好,用厨房纸巾吸干水分备用。西兰花切小块加入食用苏打和食盐浸泡。胡萝卜去皮切滚刀块。
豆腐切小的薄块,表面撒上黑胡椒海盐碰上少许油送进烤箱烤制,170度10分钟。
处理好这些,刚才丢进冰箱冷冻的虾就可以拿出来去壳了,虾头摘下,等虾洗干净以后可以拿来煸出虾油。
虾仁洗处理好洗干净以后放入密封袋。这时候可以给牛腱子换一个水。
把腌制好的大排裹上面粉下锅油炸至外表酥脆金黄,即可捞出备用。锅中留少许底油,下入姜片爆出香味后,转小火,在锅底铺上提前准备好的香葱,放上煎好的大排,倒上一碗清水,一勺白糖,适量生抽老抽和少许盐,一小勺黄酒。
水位一定要没过大排,与之齐平。大火煮开后,转小火煮上10分钟就好了。
葱烤大排,葱香四溢,颜色红润,入口鲜甜,肉质嫩滑不塞牙。
西兰花和胡萝卜先过水焯熟,再下油锅煸炒到断生,加入适量水焖煮,出锅时加上少许盐调味即可。
烤箱里的豆腐,翻面以后再烤上5分钟。吃的时候配上一袋六婆蘸水就好了。
将虾头洗干净后,用厨房湿巾擦干水分,油微热下入虾头煸炒,小火煸炒出虾油,虾变色,油变黄即可。
用滤网将虾头捞出,再次按压,过滤出虾油。将虾头丢掉,虾油倒入密封容器内保存。
所有备餐完成,闫晓倩把湿垃圾整理出来,将干垃圾同样打包掉,卫生间,客厅卧室的垃圾桶全部收拾出来。一并拿到楼下丢掉。
上楼以后,洗手戴上手套,用消毒湿巾逐一擦拭垃圾桶,晾干后套上干净的垃圾袋。
将冷却好的食物逐一分装到饭盒里,把他们放进冰箱冷冻,后面忙的时候回家热一下就可以吃饭了。
牛腱的血水也泡的差不多了,闫晓倩在上面均匀的抹上生抽,老抽加入洋葱和姜片,封上保鲜膜送入冰箱腌制。
全部收拾好,她把冰箱里周老师给买的西瓜切了一半,这就是今晚的晚餐。
坐在客厅的地毯上,闫晓倩把西瓜和周老师送的鲜花放在一起,拍了一张照。
【我的晚饭。】
周嘉译那边已经把宿舍都打扫好了,这会儿正洗澡呢。收拾宿舍出了一身汗,就想着洗个澡,晚点去顾远家吃饭。
洗完出来,周老师迫不及待地打开手机。看到自家女朋友的信息,感觉开心不少,【我刚收拾完去洗了个澡。】
【你晚饭就吃这个吗,不吃点别的?】
闫晓倩听到手机提示音,马上放下手中的勺子,嘴巴里还在咀嚼着西瓜。
【半个西瓜,能吃多少算多少,今天晚上不吃别的了,你晚饭吃什么?】
周嘉译换上干净的衣服,坐在自己的床上,【晚饭去顾远家吃,等下把饼干给他拿过去,办公室里也不好给。】
闫晓倩把嘴巴里的西瓜咽下去,看到这话点点头。
【也是,那你今晚给他吧,那个一片片独立包装的就是给你用来分给同事的。】
【好,知道了。谢谢我们贴心的倩倩。】
【不客气,快去收拾准备出门,去人家家里得再买点什么吧。】
【我等下给他买点水果。】
【OK的,去吧。】
【好,你先吃。】
和女朋友聊完,周老师觉得刚才打扫的疲惫都消失了,他把饼干拍了一个照给顾远让他自己选口味。
那边顾老师选了三个口味,玫瑰,伯爵和一个巧克力,周老师把这几个口味从里面拿出来的时候才发现,原来那个混合装里的饼干几乎每一个口味都有。
他再一次被闫晓倩的细心戳中,忍不住发消息给她【闫小姐,你每次都在我不经意间戳我一下,你这个不仅单独包装,还把每一个口味都放进去了。】
【有吗,我装的时候也忘了,我就随手装的。】闫晓倩就是不承认,不过没关系,周老师会直接夸她。
【哇,那这个习惯超级好诶,就是你自己店里再包装的时候你可别包错了。】
【嗯呐。你开去吧,别忘了给人家买东西,晚点要堵车了。】