但这样一来，也带来一个问题，那就是营业额很难有突破了。

倪海岩自然不满足于现在的情况，他就在考虑如何继续扩大营收。

这一天，在省城工作的戴森，忽然来到厨神饭店找郭凡，来商量一件事。

“郭总，最近我们点点外卖平台上，有很多用户都在问，厨神饭店为什么没有开通外卖。这段时间已经收到近千条了。我想是不是饭店能开通一下外卖业务？这样饭店增加营业额，而平台和用户也能得利，算是三赢了。”

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这是一个大问题，郭凡就把总经理倪海岩找来，和他一起商量这件事。

其实开店办厨神饭店之初，就讨论过是否开通外卖。

那时候生意忙不过来，也就顾不上开外卖了。

倪海岩就表达了他的意见。

目前开通外卖有两个困难。

一个就是厨房在高峰时期已经满功率运载了，实在是腾不出手来做外卖。

第二个困难，就是外卖的通病，很多菜肴都是当场吃才好。一旦通过外卖过去会破坏摆盘外形，凉了之后味道也有缺失。

星级饭店的菜肴精美程度，很多都是通过摆盘来体现的，外卖破坏了这个卖点，可能一盘外卖两三百元一份，到手是冷的，还都挤在饭盒里，很难受到顾客的欢迎。

综上所述，倪海岩不建议厨神饭店开通外卖。

“郭总，能不能想想办法？”

戴森也是带着任务来的，现在全西华市就厨神饭店是最火，他也想给平台增添一些热度。

“外卖也不是不能做。”

郭凡考虑了一下，他参考了后世一些高端酒店的外卖服务，有了一些心得。

余下两人都洗耳恭听。

郭凡就说：“高档饭店的外卖，就不能像是普通小店一样靠走量和实惠了。我们应该突出精致二字。”

高峰期确实忙不过来，而上午和下午，后厨又普遍都闲着，确实可以用外卖填补一下这个矛盾，这样能充分利用劳动力和场地，还能增加饭店收入。

郭凡给出了他预想的建议。