“叮咚！”

郭凡按下了完成按钮，现在整盘蟹黄扒鱼翅就做好了，在餐盘上散发着热气。

他这个完成速度，排在全部选手的第11名，也算是比较快的了。

其实交得快有好处也有坏处。

好处是评委们肚子是空的，人在空腹状态下，会增加对饭菜味道的感知，增加部分分数，吃饱了后，对于美食就会反应平平。

但是晚交差的，则都是比较繁琐的菜肴，会在“精致”一项评比中占便宜。

可以说，早交卷有早的好处，晚交卷也有晚的妙处，所以郭凡也就不讲究了，做好了就交卷。

“好的，我们看到来自南疆省的郭凡厨师已经完成了，他这次的作品是……”

主持人看了一眼资料，然后说道：“他的作品是蟹黄扒鱼翅，那郭凡选手，请你把你的作品，带到评委席上来。”

主持人说完，郭凡就推着一个小餐车，来到了评委席。

他需要将整盘的菜，分成五份，让评委们品尝。

这分餐也有讲究，分得不宜过多，还要保留至少一半的菜肴，以便评委们第一次没有品评好，会再次品尝。

他烹饪的过程，这几个评委倒是没有细看，因此还不知道他这是仿制菜。

“五位评委，请品尝！”

郭凡将五碗菜肴，分给了评委。

评委们，就一一拿着筷子，开始了品尝。

5号年轻评委咀嚼两下后，突然眼睛大睁，因为这蟹黄扒鱼翅，有种特殊的香味，和他以前吃过的不太一样。

“嗯？”

另外的评委，感觉到了这道菜的与众不同。

5号评委觉得这道菜非常棒，竖起了大拇指。