他叫了声:“好,够劲!”
然后一仰脖,就把一小杯酒喝下去。
酒液在口腔里打转,那滋味辛辣而醇厚,喝下后,消化道感觉一阵暖流,之后回味隽永
,这高度数的羊羔酒确实好喝。
白老点评道:“这酒好啊,只有一些上年份的藏酒才有这种厚重的感觉,而且和传统白酒的口味略有差别,你这酿造方法不普通吧?”
“是的,这是重新按照古法酿造的白酒,酿造时间就足有一个月,饮用时自带岁月的味道。”郭凡说道。
“好,很好,不比那些几百上千的茅台和五粮液差,要是价格便宜,自己在家就可以经常喝了。”白老笑道。
郭凡说道:“这就是失传已久的羊羔酒。”
“羊羔酒?”
白老神色一凛,回想了一下,就去他的那堆古书里寻找,还真的找到了关于羊羔酒的记载。
“果然是这样,羊羔酒在古代还是宫廷贡酒,不过记录太少了,没想到这酒水味道还真不赖。”白老看后感慨道。
郭凡解释道:“但按照古方做出来,度数才30度,我们后面给蒸馏提纯到了50度,口感就好起来了。”
白老点点头,古代蒸馏方法有限,做出来的酒大多是低度数的,所以才有了武松连喝十八碗的壮举,要是现在的烧刀子,武松当时就放挺了,连猫都打不过。
白老大笑着说:“很好,不拘泥于古法配方,改良后确实好喝,看来你已经是酿酒大师了。”
“可不敢当。”郭凡笑着谦虚地说。
“别总喝酒了,我给你们准备了花生米!”
白晶晶把一盘刚炒好的盐炒花生端上来,给他们两个下酒。
“你炒的?”
白老很惊讶,自己这个懒孙女,什么时候学会炒菜了?
“我是和郭凡店里厨师学的,怎么样,还可以吧?”
白晶晶非常渴望表扬。