“还剩多少?”
“豆腐脑得有个七八碗吧,豆浆倒是没了,连卖带送的,还没收摊的时候就卖光了。酥饼剩下了几个,二婶儿烙饼一直是看着人的,人少了她就不做了,所以还好。油条剩下多点儿得有个二十多根。”
宋圆圆心里略略放松,她昨天一门心思琢磨上新品的事,完全没考虑别的。
每日的客流量固定,按理说吃面的多,其他的就应该适当少准备一些,否则就会浪费,白白损失成本。
如今看来还好,她这几个队友都很给力,豆浆到后期宋雨宁瞅准时机送出去一些,陈蓉也没有和平时一样烙饼太多,到最后连面粉都不动了。
她不是万能人,最多有点优势的就是精力旺盛,在现代雇的有不少人干活,其中不乏精英,很多事只是需要她审阅一样,并不用亲力亲为。
可是在这里不一样,她的很多想法对别人来说是完全陌生的,尤其是一家人虽然老实憨厚,但说实话脑子方面有点欠缺,因此免不了她多操些心。
既然这样就总是免不了有些细节会遗漏,好在家人还算给力,宋圆圆感觉心里热乎乎的。
“还行,剩下的不算多,这个余量是正常范围内的,完全可以接受,豆腐脑稍微热一热,大家当午饭一起喝了吧。至于油条嘛...”
宋圆圆摸着下巴想了想,灵机一动。
“今天中午我再给你们露一手,弄个简单又好吃的菜!”
一听说有好吃的,大侄女两眼放光。
“小姑又要做啥好吃的?”
“名字略微有点土,黄瓜拌油条。”
这个宋雨宁肯定没听说过了,毕竟油条对她来说都是新鲜事物,更何况黄瓜拌油条了。
她自己脑补了一下,凉拌黄瓜她是知道的,难不成就是将油条切成块和黄瓜一起凉拌?
可是油条这东西,也就刚炸出来的时候趁着热好吃,焦焦脆脆又带着咸味儿,一接触水分就会软榻,凉拌这种做法,实在是无法想象。
“小姑你...你确定吗?是凉拌?”
“确定一定以及肯定,少废话,赶紧去瑞大婶那看看有没有卖黄瓜的,有的话买个五六根回来。”
宋家人多,每次饭菜都要做很大的量,宋圆圆之前做饭的时候经常会觉得有点心惊肉跳,这玩意做这么老多,吃得掉吗,感觉搁现代够自己吃一个星期。