侯玉茹这边的红烧兔肉,为了省事她打算直接一锅炖。
不管炒什么菜,要做的第一件事就是起锅烧油,油锅烧热之后下适量白糖,炒出糖色直接把兔肉倒进去爆炒上色。
等兔肉炒至金黄再加入姜蒜辣椒,还有适量的盐巴酱油,炒出香味直接把水倒进去慢慢炖就行。
之前揉好的面团也发酵好了,野外没有擀面杖,侯玉茹直接跟秦婉配合手动把面团摊平,然后直接盖上去。
十分钟不到肉味就喷香扑鼻,本来就饿了的五人闻着这味更饿了,作为五人中唯一的男同志,男同志本来消化就快,闻到味之后肚子直接咕咕叫。
肚子叫这个点在缺衣少食的年代了是人们的常态,就是上工的时候,每到半下午她们没少听见周边婶子饿的肚子叫。
所以也没人嘲笑她,蒋玲玲还从兜里掏出小饼干递给他,“呐,先垫垫吧。”
肉在锅里炖着,在火上烤着张利民表示并不是很想吃小饼干,但还是接过,还一本正经的来了句,“谢谢蒋玲玲同志。”
最终成功收获了蒋玲玲的一个白眼。
就在秦婉三人吃瓜看戏,蒋玲玲和张利民打闹间,烤兔肉和炖兔肉总算好了!
说好今天野炊,他们都带了各自的餐具,一开锅都各自动手,给自己打了满满一饭盒的肉。
那吸满汤汁的饼子自然也不会放过,一人夹了一大块。
早就饿的不行的五人一开吃都顾不上说话,只知道坐在石头上埋头苦吃,分明烫的不行也舍不得停。
这个年代的人是真的缺油水,哪怕蒋玲玲她们家的条件好,但因为物资匮乏哪怕家里有钱有票那些肉啊啥的也不是三天两头能吃上。
除了秦婉和侯玉茹两个穿来的,其他三人都是头一回能吃肉管够,能直接敞开了吃。
呼哧呼哧的一人吃了满满一大盆兔肉,几人又把那两只烤兔子给分了吃。