这几天陈彬又抓回来一只小山羊和小野猪,所以芋泥跟草莓甜甜各自有了同类伙伴。
野鸡也抓了两只,苏敏跟刘青颖编了个大些的竹筐,将野鸡暂时养先在里面。
不过有个不好的消息是野鸡并不像家鸡那样每天都能下蛋。听说是一年才只能下上几窝,每窝产蛋大约八九枚。
这也意味着岛民们之前设想过每天一个蛋的计划基本落空。
不过也不是没办法。
在老家泰城每年春季都有腌制咸鸡蛋的习惯。到时候多养些野鸡,下了蛋后放到盛着浓盐水的坛子里。
以一只野山鸡一年产八十颗蛋的平均水准,养上四五十只母鸡,一年产的蛋也基本能够满足大家日常食用了。
四五十只山鸡可不是个小数目,到时候还得好好规划一番才行。
下午何雅带几人整理起院子,把那些杂草、杂物归拢起来。拿扫把将地面清扫干净,再接些海水在地面泼洒一下,以保持整个地面干净整洁。
一些不用的工具也被暂时堆到新开辟出来的窝棚仓库里。
李俊三人则拿了两把铁皮匕首准备忙活晚餐,一时间倒有些过节的热闹气氛了。
按照计划,三人准备做上十道菜,寓意十全十美。
说是十道菜其实无外乎还是常吃的那些。毕竟食材限制在这儿,想做山珍海味也做不出来啊。
番薯是万万不能动的,这是大家开春后需要播种的作物。更有可能是未来一段日子里人们唯一的碳水,所以哪怕再馋也不能碰。
陈婉婷多次表达过念想家乡的那碗粉蒸肉,李俊安慰她只要忍上一季,等回头收获了番薯和小麦,他们一定能够实现粉蒸肉自由。
闫立鹏跟张露露一大早搞来一堆海鲜,各色肉类煎炸烹煮一下也能做出不同的味道。再衬上各色野菜,对三位大厨来说做十道菜并不是什么难事儿。
陈婉婷甚至想到了在大陶锅里放上个小陶锅的隔水蒸煮法。
仿着浙省越城梅干菜扣肉的做法,将花肉过油后切片铺在碗底,加入炒过的干马齿苋再蒸煮两个小时,一道简易版扣肉绝对能让人食欲大开。
其他肉类也都有相应做法。
你像干煸鹿肉、冰煮羊、蛤蜊野菜汤、煎鱼块、清炖猪脚、烤鹿心,白腰、清蒸熏鸡块、碳烤海蛎子等等。