因为李春梅已经嫁人的缘故，今年过年家里只有三个人，虽然只是少了一个，但家里却比往年冷清了很多。往年的这个时候，李盼儿母亲还会忙着炸丸子炸肉炸小鱼，现在也懒得动手了。香肠倒是灌了一些，也是为了让李春梅带些回婆家的。

“阿妈，这都过年了，要不要炸点什么？”

“这两天忙你哥的事情太累了，还带了很多剩菜回来，过年不用费那劲，热点剩菜吃就行了。”

“晚上也不吃饺子了吗？”

“也吃不了多少，你下午看着弄吧，家里萝卜白菜豆腐都有，包点素的，少放点盐，晚上还要吃剩菜呢。”

“知道了。”

李盼儿想着反正最近闲着也是闲着，不如包饺子的时候录个视频，晚上没事剪着玩。

本来包饺子是一件很简单的事情，但是考虑到上镜问题，她又把家里的案板、擀面杖等等都给洗刷了一遍，放在院子里晾着，这才开始和面，等到手光、盆光、面也光的时候，盖上盖垫开始醒面，然后把白菜洗了，从冰箱里拿出豆腐解冻，又泡了一点儿粉条。等待的间隙，她把饺子馅儿调好，又和父亲一起贴了春联，放了鞭炮。

下午四点钟左右，院子里的阳光正好，她把案板移到了合适的位置，倒上一些面粉，把刚刚醒好的面团切成两块，先取出一块放在案板上，揉搓了几下，从面团的中央掏出一个洞来，再来回揉搓，直到面团变成一个很大的圆圈，扯开后就成了一个大长条。等到长条慢慢变成粗细均匀的一段时，李盼儿这才拿起刀来开始切剂子，撒上面粉，用擀面杖擀了起来。

因为没有手机支架，她把家里的菜盆倒扣在案板上，盆上垫了一张餐巾纸增加摩擦力，纸的一边放了装了水的碗，另一边立着一个手机，靠在碗的边缘，通过调整手机的角度来改变镜头的画面。而且，她还在案板附近放了一个高板凳，板凳上同样放了一个自制的“手机支架”，这样就能形成一个远镜头，能看到案板上除了菜盆以外的大部分地方，李盼儿也能入镜，和近镜头进行对比，画面就多了些层次。

李盼儿只有一个手机，所以中间她换了几次支架和支架的角度，包饺子的时候不知道手机是不是没有放稳，突然滑倒在菜盆上，她只好匆匆把手上正在拿的饺子包好，又去扶倒下的手机。

快到五点钟的时候，李盼儿才把饺子包好，一盖垫都没有装完，她又取了一个，在上面撒了点面，把剩下的几个饺子装了进去。

李盼儿包的饺子大部分都是普通的三角形和月牙形，为了多一点素菜，也包了几个元宝和柳叶饺。等到一切准备完毕后，她又把剩下的一点面擀成面条放进冰箱，把饺子和案板搬回厨房，准备煮饺子。

父亲在堂屋里看着电视，母亲也不知道到哪里去了还没回来，李盼儿一边给手机充电，一边给母亲打电话。

“阿妈，天都要黑了，你去哪里了？什么时候回来？”

“我在你哥这看二宝呢，等会就回去。”

“饺子包好了，什么时候下？”

“现在才五点，我也不饿，你问你爸可饿，不饿就等到六点再吃，饿了五点半也行。”

“知道了~”李盼儿本来还想问问晚上要热什么菜，没等她说完，母亲就把电话给挂了。