第112章 非常成功

店里唯一的一间雅间里,老爷子和沈继业陪着吴贵成还有老爷子的其他几位老友,圆桌上放着几只片好的金黄酥脆的烤鸭,还有一壶白茶,以备解腻用。

看热闹,加入热闹,是咱们老百姓骨子里的基因啊,这基因一直到很多年后都一直繁衍传承着···

李云溪这铺子的设计没有多少创新,主要讲究个便利,铺面本来也不大,东面墙围了个L型砖砌的柜台,一直延伸到南面墙,从柜台里面可以直接走南门进后院,既能拦住客人进入操作台,也能方便伙计操作拿取。

柜台里面,整个东面墙都做了一个从北到南的桌面,方便展示刀工给客人看。

桌面上方有一根固定在墙上伸出来的木棍,此时上面挂着十几只颜色焦黄,味道诱人的烤鸭。

柜台里面柳枝和来帮忙的荷花都在准备试用的东西,李云溪定制许多的味碟,本来是准备装面酱用的,现在正好用来装尝鲜的鸭肉。

她们俩手脚飞快的忙着着包片好的鸭肉,抹上酱,放上青瓜丝葱丝,饼皮一包放在味碟里正好。

宋金柱站在大堂里对着乱糟糟站着的人大声道:“请各位想要免费品尝鼎香阁烤鸭的客人,排好队,每人都有份,仅限一次排队啊。”

免费的便宜有人不占吗?有,但那是不差钱的。

有不少人都想先尝一下在看看要不要买。

自然就有不差钱的,一个穿着靛蓝布衣的汉子指着那油光发亮的烤鸭道:“光是看这色泽,再闻闻这香味,估计差不了,来,伙计,给我来一只,多少银钱啊?”

留了一侧刘海遮住疤痕,负责收钱管账的悦娘声音清晰又利索:“感谢惠顾,我们的墙上有价格提示,可以买一只鸭子的四份之一,价格八十八文,半只是一百四十八文,一整只是两百六十八文,今日鼎香阁做活动,烤鸭有优惠,只需要原价的八成,另外,片下来的鸭架子可以给您油炸,也可以您自己拿回去烧汤用。”

“嗬,什么鸭子这么贵?”立马有人下意识出声。

那个要买一整只的也没想到这么贵,但是想到买一只带毛的鸭子还得一百多文呢,这烤的这么香的还有饼皮有酱有配菜的,好像并不贵啊。

“给我来一只。”到底是口腹之欲占了上风,那汉子还是大手一挥来了一只,“鸭架子帮我炸一下啊。”

“好嘞,诚惠收您二百六十八文钱,一只烤鸭,请您稍等片刻,这边可以观看我们师傅的刀工展示。”悦娘始终微笑着服务。

他这边付了钱后,宋喜平立马就从杆子上拿下了一只金黄酥脆还冒着热气的烤鸭。

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练习了这么久的片皮刀工,这还是他第一次在这么人面前展示,只见看着就十分诱人的鸭子,在宋喜平的手下,皮肉分离,随着鸭子的切开,店铺里的香味更加的浓郁了,那一股果木味夹杂着焦香味,十分的诱人。

那汉子还没见过一个鸭子还有这么多的花样,柳枝看着他口水直咽的样子,递了一个味碟给他:“您尝尝鲜吧。”

喜平精湛熟练的刀工看的围着看热闹的人也是十分的眼馋。