安然站在炉灶旁,见汤汁烧开后,关闭大火,用小火让肉慢慢熬煮。
锅里不断传出轻微的 “咕嘟” 声,那声音如同一种舒缓的旋律,让人心生宁静。安然能感觉到,卤肉正在逐渐吸收着调料的精华,变得更加美味可口。
随着时间的推移,橘皮的清香和辣根粉的独特辣味慢慢飘散了出来,为卤肉增添了更为丰富的层次。厨房里的香气也越来越醇厚。
安然微微闭着眼睛,深深地吸了一口气,尽情享受着这久违的美味。
不知道是不是很久都没吃猪肉的原因,她感觉这卤肉的香气格外诱人,喉咙都不自觉地吞咽了下口水。
“安然,野猪我都分解好了。”赢涛端着内脏跟板油,一走进厨房,就被空气中飘散出来的浓郁香气所吸引。“真香啊!”
安然转身,接过赢涛手中的盆,微笑着说道:“锅里炖的猪内脏,很快就好了,等好了给你尝尝。”
赢涛的目光看着炉灶上的炖锅,脸上满是不可思议。“锅里真是猪内脏?我刚要扔掉的那些?”
安然笑着点点头,“对啊!就是猪内脏!怎么样?是不是很惊喜?”
赢涛眼中满是惊叹,“确实,真没想到,这猪内脏能做的这么香。安然,你真厉害!
安然微微一笑,“不是我厉害,是食材本来就好。只要处理好腥臭,香是理所当然的!”
她一边说着,一边用勺子轻轻搅拌着锅里的卤肉。那浓郁的香气不断散发出来,让人垂涎欲滴。
看着安然熟练的动作,赢涛心中充满了爱意。“他的媳妇就是聪慧。”
安然感觉锅里肉炖的差不多后,放了些盐调味,搅拌均匀后,便给自己夹了一口尝尝。