慕仙大陆做菜以烤制和蒸煮为主流,想要推陈出新并不容易,并且风华宴已经举办六届了,原来的这些厨师能掏出来的家底,基本也都掏出来了,今年吴六道的出现无疑是救命了。
早一个月,楼面掌柜卢长老就与吴六道打过招呼,所以这段时间吴六道还给他准备了一道不同于普通炒菜的新菜式、新吃法。
卢长老试过之后也是大感惊奇,不是这道菜怎么好吃?而是这种新奇的形式,和体验特别有趣。
而且现在正值初冬,想要保持菜品不冷是一个大问题,而吴六道给他的新菜式完美解决了整个问题。
当茶茶来到风华楼,卢长老将大小姐迎进了规格最高的一处小院,然后就吩咐人去让吴六道准备新菜式,让大小姐品尝。
“大小姐,您有段时间没来了,不知境界冲击可还顺利?”
“嗯,侥幸成功了。”茶茶语气并没有多么柔和,而是有点冷冷的,一个外事长老而已,她有必要太过礼贤吗?
“大小姐,您是先休息一会儿,还是直接品菜?”卢长老也不敢有丝毫情绪和不满,大小姐就是这样的性格,能不怪罪他已经是极好了,还想对他怎么客气?
“直接开始吧?”
卢长老不敢怠慢,立即让人通知吴六道开始上菜。
在茶茶的惊奇神色里,吴六道首先端上来的是一个特质的大型炭火铜炉子,这就是他应卢长老的要求,特别新研发的菜品。
在虞蓝星一到冬天人人喜闻乐见的炭炉铜火锅。
火锅这种吃法,主打的就是一个形式和氛围,而最有意思的地方就在于吃法虽然简单,但却需要有人引导,什么七上八下?漂半锅?下锅捞?……这些都是茶茶以前听都没有听说的有趣吃法。
咸淡生熟、酸甜苦辣……,蘸料随个人爱好调制,更不怕菜品因为天气,出现上桌变冷的问题。
尝试过后,茶茶深觉这个好玩有趣,关键还是新奇。