第84章 凉皮

苏如意这才在樱桃的搀扶下缓缓离开厨房。

......

回到院中,苏如意在樱桃的精心安排下,坐在了一处阴凉之地。这里微风轻拂,带来丝丝凉爽。

樱桃手脚麻利地端来一杯凉茶,恭敬地递到苏如意手中。苏如意接过凉茶,轻抿一口,那清凉的感觉瞬间在口中散开,让她在这炎热的夏日里感到一丝慰藉。

而厨房中的翠云,丝毫不敢懈怠。

翠云轻轻地倒掉上面的清水,露出底部那细腻的淀粉糊。接着,她取来一个平底容器,仔细地在底部刷上一层薄油,再舀起一勺淀粉糊缓缓倒入其中,轻轻晃动,淀粉糊均匀地铺满了整个底部。

她小心地将容器放入烧开水的锅中,盖上锅盖,紧张地等待着。不一会儿,她看到凉皮鼓起了大泡,心中一喜,迅速将其取出放入凉水中冷却。

冷却后的凉皮,在翠云的手中轻轻揭下,果然如夫人描述的那般晶莹剔透、爽滑劲道。

过了一段时间,翠云终于端着做好的凉皮来到苏如意院中。

翠云小心地将凉皮放在桌上,微微垂首,轻声道:“夫人您看是否跟您说的一样。”

苏如意看着面前这一碗凉皮,色泽清新诱人。晶莹剔透的凉皮整齐地铺在盘中,上面的黄瓜丝切得极为纤细,如翠玉般散落在凉皮之上。那调料汁散发着独特的香气,让人闻之食欲大增。

她拿起筷子,轻轻夹起一块凉皮,放入口中细细品尝。凉皮的爽滑劲道与黄瓜的清脆、调料汁的醇厚完美融合,每一口都仿佛带着夏日的清爽与满足。

“做得很好,翠云。”苏如意微微扬起嘴角,满意地微笑着。

她的目光落在那碗晶莹剔透的凉皮上,眼中满是赞赏。“与我心中所想一般无二。”

樱桃在一旁也露出欢喜的神色,说道:“夫人,翠云这手艺可真是越发精湛了。这凉皮看着就让人欢喜。”

翠云听了夫人的夸赞,心中满是喜悦,脸上也泛起一抹红晕。“多谢夫人夸奖,奴婢以后定当更加用心。”