他原以为这是掺了菠菜汁的豆腐，尝过才知不是。

豆腐绝无这样滑嫩的口感。

见自家姐夫陶醉的眯起了双眼，金二喜也忍不住偷偷咽了口口水。

还别说，这几日他天天偷摸让人去鸿宾楼买新菜，怎么吃都吃不腻，尤其是那口水鸡和卤味，他一次能吃四大盘。

尝过凉粉，丁掌柜又逐一去尝其他菜，接着便是眼前一亮一亮又一亮。

同孙掌柜一样，作为多年老饕，他也很快便发现了辣味菜品的关键——红油。

他用筷子尖不断点蘸品尝，却怎么也分辨不出这辣油该如何调配。

而卤味比之红油，又是另一种奇妙滋味，独特的酱汁深深渗透食材，让人欲罢不能，却也尝不出用了哪些佐料调味。

从后厨叫来厨子，厨子尝了数次后也得出了一样的结论：“掌柜的，我能力有限，实在仿制不出来。”

丁掌柜顿时泄了气。

难道数十年的针锋相对，就这么轻易败了？

他实在不甘心！

金二喜见姐夫的脸色又变得难看起来，缩了缩脖子，借着要盘账的由头，忙溜进了后院。

店小二便在这时凑了过来。

“掌柜的，其实咱们镇上最先卖凉粉和凉皮的，是一位农家小娘子，并非鸿宾楼，小的怀疑，就连那口水鸡、蒜泥肉，还有卤味，都是那小娘子的主意。”

“当真？”丁掌柜满眼怀疑。

“咱们镇上好多人都晓得，那小娘子在镇口包子铺外摆摊，最先只卖凉粉，后来又加了凉皮，凉粉便宜实惠又好吃，凉皮倒是贵一些，但滋味更好。”

他说着压低声音：“小的不敢瞒您，前些日子，那小娘子还来咱们店里推销，不巧您不在，二掌柜就将人给撵走了……”

店小二承认他有私心，谁让金二喜成天骂他跟骂孙子似的，眼下能告他一状解解恨也好。