第284章 桑葚气泡水

“留一部分,咱们可以直接吃,剩下的这些全部做成桑葚酱,可以慢慢吃。”辛北陌说道。

两个人将桑葚分开,然后先去吃了个饭。

将用冰糖腌制过的新鲜桑葚再次清洗干净,放入不粘锅中,再加入适量的冰糖,用中火慢慢熬制。

熬制大概半个小时,等到汤汁粘稠的时候,再用大火收汁,辛北陌切了个柠檬,关火之后在桑葚酱中临入了适量的柠檬汁,利用锅内的余温继续收汁。

这会儿两人都吃过了饭,所以也完全不介意直接吃桑葚了,奚玥一边吃,一边探头探脑:“这桑葚质量可真不错,熬成果酱之后,看着颜色也好看。”

辛北陌努努嘴,奚玥非常上道的往她嘴里塞了两颗。

一边咀嚼,辛北陌一边将熬好的果酱装玻璃罐中,密封之后放入冰箱中冷藏保存。

只留下来一瓶,用来做气泡水。

桑葚气泡水的做法其实很简单,最难的一点其实就是熬煮桑葚酱,火候掌握不好,很容易导致桑葚酱糊锅或者味道不对。辛北陌准备了五个杯子,一一加入适量的果酱和少量的冰块,最后倒入雪碧,一杯简单的桑葚气泡水就做好了。

“这么简单?”奚玥放下怀抱中的桑葚,手指上沾着紫黑色的汁水,简单用水龙头冲洗了一下,不管洗没洗干净的,就迫不及待的将脑袋凑到了杯子旁边喝了一口。

入口是先能感受到雪碧的爽口,清爽解腻,黑红色的桑葚酱在气泡水中浮沉,逐渐晕染,将白色的气泡水染上了淡淡的葡萄酒色,一口下去,带着浓郁的桑葚香味,味蕾被刺激到,奚玥忍不住发出一声愉悦的喟叹:“这要是在夏天喝,不知道会有多爽!”

“现在也一样很爽!”辛北陌也端起来一杯品尝,发出同样的感慨。

两人没有着急一口气喝光,而是慢慢品尝,然后将剩余的三杯打包,又装上两瓶桑葚酱,一起送到了隔壁水果店去。