第56章 制作盐焗鸡

趁着他们还在忙活,沈萍又泡了个澡,顿时浑身轻松,顺便还打了套八卦拳,这段时间经常练,慢慢的找回了感觉。

抽空还得教一下这几个小子,学点来防身也好。

看着角落的洛神花和指甲花,沈萍心意一动,是得抽空研究胭脂了。十天后美妆店得开张了。

估摸着他们也都杀完鸡了,沈萍赶紧又出了空间。

“娘,鸡和兔子都杀好了!”

沈萍点了点头,又吩咐三春烧起稻草杆,把拔了毛的兔子架起来烧。

直至皮色金黄,这才开膛破肚,放在一旁待用。

杀好的野鸡用一个木盆装了起来,满满一大盆。

沈萍这时拿了一个陶瓷罐出来说道:“这是娘前几天在外商那里买的,叫盐焗鸡粉,你们注意看娘怎么用。”

说完又用这盐焗鸡粉把鸡内外抹了个遍,放在一旁腌着。

沈萍打算做一道麻辣兔子,用砂糖炒出糖色。

再放进适量的水,拍了一块姜,放了花椒八角,还有干辣椒。

把兔子开边放了下去,又往里倒了适量的酱油,盐。水开后慢火炖煮,关火泡制入味。

接下来做盐焗鸡,锅里放适量的水,没过鸡即可,再倒适量的盐焗鸡粉下去。

又拍碎一块沙姜放进去。把两个黄桅子剥去外皮扔进锅里。

烧开后转小火,盖上十几分钟关火,泡制入味。

几个人闻着锅里飘出的香味,不由得吞了吞口水,娘今天做的鸡,闻起来特别香。