赵云龙拿起锋利的刀具,那刀具在灯光下闪烁着寒芒,仿佛一把开启美味之门的钥匙。
他小心地在鱼身上划开一个小口,查看鱼肉的纹理。那细腻的纹路,如同精美的丝绸,散发着诱人的光泽。
他凑近闻了闻,一股淡淡的海洋气息扑面而来,没有丝毫的异味,只有纯粹的新鲜。
此时,海上的微风轻轻拂过赵云龙的脸颊,仿佛也在好奇地期待着他对这些珍贵食材的定价。
那微风,像是一个调皮的精灵,轻轻舞动着,为这紧张的定价过程增添了一丝灵动。
赵云龙微微皱起眉头,陷入了沉思。他的手指轻轻在本子上敲打着,仿佛在进行一场复杂的计算。
他回忆起以往处理蓝鳍金枪鱼的经验,那些美味的菜肴在他脑海中一一闪过。他想到了腹部肉的油脂丰富,可以用来制作顶级的刺身,那口感必定是醇厚而滑嫩。
背部的肉虽然油脂较少,但可以用来煎烤,那独特的香气会让人陶醉。鱼尾部分则适合做一些特色的炖煮菜肴,紧实的肉质会在长时间的炖煮中释放出浓郁的味道。
对于不同部位的定价,赵云龙可是下足了功夫。他深知蓝鳍金枪鱼的腹部肉最为珍贵,那是油脂丰富、口感醇厚的部位。在这宁静的环境中,他仿佛能听到自己心跳的声音,那声音如同战鼓擂动,充满了紧张与期待。
他在心中仔细盘算价格,这部分的肉可以定出极高的价格,每斤五到六千块钱。而背部的肉相对油脂较少,但也不失鲜美,价格可以稍低一些,每斤可定在二三千元左右。鱼尾部分的肉则更为紧实,适合用来做一些特色菜肴,价格可以定在八百元钱一斤。
赵云龙一边思考着定价,一边在本子上认真地记录着。他的眼神专注而坚定,仿佛在完成一项神圣的使命。
这九条蓝鳍金枪鱼,运回仙客来大酒店后,在他的手中,将变成一道道令人垂涎欲滴的美食,为仙客来大酒店增添无尽的光彩。
其实,李小龙这样将这些蓝鳍金枪鱼卖给刘诗韵是很不划算、很亏的。
因为一般蓝鳍金枪鱼,特别是像这种体型巨大的蓝鳍金枪鱼,那都是上拍卖的。一条鱼卖上两三千万,并不是没有可能。
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李小龙渔船上的这些蓝鳍金枪鱼可都是刚刚死亡,马上就冰冻起来,有的鱼还没有彻底死亡,就已经冰冻起来了,所以这些蓝鳍金枪鱼的肉质都保存得非常完美。
可谁让李小龙跟刘诗韵有着不清不楚的关系呢?反正自己已经够赚钱了,就算吃亏一点也无所谓,反正她也算是自己的半个女人了。
赵云龙厨师长将九条蓝鳍金枪鱼全部检测完毕,然后将自己的估价写在本子上,交给刘诗韵让她最后定夺。