而想要发展农业，走“小农经济”在这个弱肉强食的时代肯定是死路一条，其自保有余，开拓无力，最后还是会被大规模农业生产的低成本优势击垮。

资本主义农业，显著特征就是将土地集中化来管理，当代最突出的就是“普鲁士模式”和“美国模式”。

其本质都是将土地集中到少数人手中，统一经营，以规模优势冲击市场，占领市场获得巨大利润。

东非殖民地的土地产权直接就在恩斯特手中，所以不需要像普鲁士那样自上而下的改革。

但恩斯特本身又不滥用黑人，所以和美国的庄园有所区别。

既然如此，恩斯特直接采用大农庄的模式算了。

东非的所有土地都是恩斯特的私人财产，移民没有产权，其性质是农庄里的农业工人。

取得酬劳的方式，自然是多劳多得，少劳少得。

当前东非殖民地按照气候和雨量，直接划分几个大的农业区域，在区域内统一种植同一作物。

西部的大湖区，索伦湖区，和北马拉维湖区，东马拉维湖区，和中部高原区，肯尼亚南部以小麦种植为主。

其按照移民的饮食习惯和市场需求所决定，不管是奥匈帝国移民还是远东华北地区的移民，都有面食习惯，而粮食的主要销往市场欧洲自然也以小麦为主。

东部的三个滨海区，以及肯尼亚东部沿海平原地带以水稻种植为主。

大草原区和大湖区以东，北部高原区，肯尼亚以北则发展小米和畜牧业。

其中小麦和畜牧业是东非殖民地除了经济作物之外的主要创收手段。

这两样都在欧洲有深厚的市场，就算欧洲挤不进去，阿拉伯人也照吃不误，毕竟大多数阿拉伯人靠商业和游牧生存，自身产出太少。