新做的煎饼果子很香!
尤其是那个金黄的面皮,既软又薄,却蕴含着一股恰到好处的韧劲儿。据说这种面皮的浆是由数种豆子谷类磨粉加水混杂而成,所以,这面皮的香气是多重的天然滋味,最是纯朴。
众所周知,五谷的香是淡淡的香,用热火煎着,这个香气更上一层楼啦!
话说回来,只要经过油煎这个步骤,甭管是什么素食,都是人间美味。
戚曼容捧着这份煎饼果子,感受着手里的这份温热,咬了一口,再咬一口。此时,胃里也跟着热乎起来啦!
不过,进食的时候,最好是坐着,而不是走着。
边走边吃,可不是什么好习惯!可戚曼容宁愿边走边吃,皆因天寒地冻,站在风里,只得冷得瑟瑟发抖,还不如走着呢!走着,走着,只要腿脚不停,就有股热乎劲儿呢!
戚曼容记得村里有位老人家说过,动能生热,人一动啊,便热起来,这阳气也跟着调动起来,什么病祟也被甩了出去。
这话,很有道理。
所以,她记在心里。
不过,吃饭嘛,还是顾着嘴巴,慢着走吧!
戚曼容咬了一口,瞧着煎饼果子中间的那个馅儿,青黄交替,青的是生菜,其实就是那么三片生菜叶子,黄的是鸡蛋,还有那个像油条的薄脆。
戚曼容一直想不明白,这薄脆跟那个油条到底有什么关系呢?明明瞧着金黄的油炸品,可以说是一模一样,就是口感有些差异而已。这油条啊,跟那个薄脆莫非是孪生兄弟么?