孙阳心中一紧，他知道这位评鉴师的话绝非空穴来风。他连忙请教，“那您觉得应该加入什么香料呢？”

“可以尝试加入一些八角、桂皮等传统香料，这样不仅能增加风味，还能让辣味更加丰富。”对方给出了建议。

孙阳听后，心中有了新的想法。他决定再次改良豆皮的配方，以期达到更高的水平。

接下来的几天，孙阳开始尝试加入各种香料，他不断地试验，不断地调整比例。然而，事情并没有想象中的那么顺利。新的配方虽然增加了香料，但豆皮的口感却变得复杂难辨，顾客们的反馈也褒贬不一。

“你这是怎么了？这豆皮的味道怎么变得这么奇怪？”一位老顾客不满地说。

孙阳心中焦急，他知道如果不能及时解决问题，炒货店的声誉将会受损。

就在这时，阿财打来了电话，“我听说你在尝试新的配方，怎么样了？”

孙阳叹了口气，“不太顺利，新配方让豆皮的口感变得复杂，顾客们不太接受。”

阿财沉吟了一会儿，“孙阳，你还记得我之前说的‘老’字吗？传统工艺之所以能够流传下来，是因为它经过了时间的考验。你不妨回归到最基本的配方，然后再慢慢添加新的元素。”

孙阳恍然大悟，他决定暂时放弃新配方，重新回到最基本的制作方法。他开始重新审视每一个制作环节，从选材到熬制，每一步都力求完美。

“阿财，谢谢你，是你让我明白了坚持传统的重要性。”孙阳对着电话那头的阿财说道。

“你我之间不必言谢，你的成功，也是我的骄傲。”阿财笑着回应。

孙阳挂断电话，心中充满了信心。他知道，只要坚持自己的信念，不断追求卓越，就没有什么困难是不能克服的。